1、高筋面粉分成2份，170g面粉做面团，80g面粉做揉面的干粉。

【资料图】

2、 2、所有的食材都放在一个盆里，随意搅拌均匀即可，不要求手法，也不用揉。

3、面团很软也很粘。

4、 3、面盆上面盖一块毛巾，让面团室温发酵至少2小时。

5、发酵好的面团是原来的两倍大。

6、 4、把干面粉倒在面团上，开始揉面，只需5分钟，面团不粘手就好了。

7、 5、面团并不光滑，但是也不沾手。

8、揉好的面团要静置15分钟，让它再松弛一下。

9、 6、松弛的面团又长大了，仍然不光滑，没关系，可以制作了。

10、把面团切成8份。

11、 7、逐个滚圆。

12、擀成面片，厚度相当于两个饺子皮。

13、 8、从一侧卷起，尽量卷紧些。

14、卷好的面团可以直接放在土司模里面，就可以成为一个大面包。

15、 9、把每个面卷又切成2半。

16、放入烤盘等待发酵。

17、 10、也可以放在蛋糕模里发酵。

18、发酵的过程至少需要2小时。

19、 1烤箱预热180度，20分钟。

20、颜色金黄就好了。

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