阿胶蜜枣炖鸡、当归黄芪乌鸡汤的功效

1.阿胶蜜枣炖鸡

用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

2.党参杞子红枣炖鸡

用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。

3.当归生姜羊肉汤

用料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。

4、百合红枣银杏羹

百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。将新颖牛肉用沸水洗洁净之后，切薄片；白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净；百合、红枣和生姜辨别用清水洗洁净；红枣去核；生姜去皮，切两片。瓦煲内参加过量清水，先用烈火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，参加牛肉，持续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。有补血养阴，滋养养颜，润肺益气的成效。

5、当归黄芪乌鸡汤

原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。

制造：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水过量，文火煮熟。调味服食。